Tageskarte

Als Aperitif

Euro €

Winterpunsch

3,50 €

Glas Prosecco mit hausgemachten Lavendelsirup

4,90 €

Glas Muskateller-Sekt

4,90 €

Heißer Bio -Apfelsaft mit Zimt und Calvados

3,50 €

Vorspeisen und Suppen

Kleiner gemischter Salatteller

3,00 €

Bratensulzeckerl auf Salatgarnitur mit Kernölvinaigrette

6,50 €

Blattsalat mit eingelegtem Schafskäse und Oliven

6,50 €

Lebernockerl mit Apfel, Zwiebel, Kletzenbrot und brauner Butter

6,80 €

Bratheringsulz und Fischbällchen mit schwarzen Linsen und Rote Beete

7,20 €

Pressack deluxe

6,70 €

In Rosenblüten gebeizter Lachsforelle auf Rote Beete Carpaccio

7,20 €

Pfannenkuchensuppe

2,80 €

Leberspätzlesuppe

2,80 €

Brotsuppe mit Leberwurst

4,50 €

Selleriecremesuppe

4,50 €

Samerberger Bohnensupe mit Knödl

6,50 €

Dessert

Mohnknödl mit Vanillesauce

5,90 €

Dessertvariation

7,50 €

3erlei hausgemachtes Eis

5,50 €

Parfait-Variation

6,50 €

Nougat- Grand- Manier- Mousse mit Topfeneis und Rotweinbirne

7,20 €

Topfen- Himbeerknödl mit Bitterorangeneis

6,20 €

Hausgemachte Kuchen

2,80 €

Tageskarte

Schweinsbraten mit Semmelknödl und Kartoffelsalat

8,50 €

Knusprige Schulter vom Bio- Duroc- Schwein mit Semmelknödl und Weißkrautsalat

11,00 €

Gefüllte Paprika mit Reis und Letscho

11,50 €

Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat und Bratensauce

8,00 €

Knuspriges Hirschschnitzerl im Sesammantel mit Petersilienkartoffeln und Chutney

14,50 €

Curry vom Wildschwein mit Rosenkohl und Reis

14,50 €

„ Tripes Les Halles“ Kutteln nach einem Rezept von Anthony Bourdain

8,90 €

Tellerfleisch mit Kartoffel-Endiviensalat und frischem Kren

9,50 €

Gebratenes Loup de mer Filet auf Venere-Risotto und Röstgemüse

17,90 €

Bouillabaise mit Baguette

13,00 €

Knödlgröstl mit Ei und Salatgarnitur

6,50 €

Unsere Weinempfehlung:

1/8 Nero d`Avola

3,30 €

1/8 Grauer Burgunder, Weingut Lieschnegg

3,50 €

1/8 Riesling, Rheinhessen, Weingut Karl May

3,80 €